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西红柿烧茄子的做法

西红柿烧茄子

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作者: Sailorwill
Sailorwill
营养丰富,特下饭,少油版哦~

用料

西红柿烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子西红柿切块,生抽老抽(少许)糖淀粉加水调成碗汁

步骤 2

茄子放多点盐腌一下,直到腌出水,再把水倒掉备用

步骤 3

锅中倒油,不用多,把腌好的茄子倒入翻炒至稍微变软,再倒入西红柿,继续翻炒至出汁,稍微加些水,放入木耳,中火炖至茄子变软

步骤 4

倒入碗汁,蒜末,不停翻炒至汤汁浓稠,盛出,撒葱花,搞定~

西红柿烧茄子的小贴士

茄子用盐腌过后,变的不那么吸油,而且很入味,比较健康,不过炒制过程中就可以不加盐了

菜谱创建时间:2014-07-28 14:12:52
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