把水烧开放入西米,边煮边搅,不让西米沾锅!煮到西米半透明状,还有点白,关火,盖上盖子闷十来分钟,西米完全透明,熟透了!
把煮好的西米用冷水洗下捞起放盆里凉着!
把切好的番薯,红枣放锅里煮到七八成熟,有点硬又粉这样!放冰糖,关火!
把西米倒入煮好的番薯糖水搅拌,加一瓶牛奶,就可以了吃了!如喜欢冰冻的放冰箱冰吃起来更爽口!