干海带洗净，切或者撕成小块放到锅里。加水和姜片中小火熬一小时。泡上香菇
一小时后，加上葱段和泡好的香菇。水要是很少了的话加一点水接着熬一小时
一小时后，加上苹果或者梨为了提一些鲜度和甜度。放两勺生抽，如果选择放海盐的话。就在出锅前撒一些就好。之后熬半小时。