把猪肉肥瘦分离，圆白菜用手撕成四个硬币大小左右，尖椒切成段（斜切）
先小火，放肥肉，把肥肉的油熬出来。有些肉油比较少，可以适量添加植物油。然后放瘦肉，炒至变色，很快。加调料:盐，味精。可以根据自己口味加酱油等其他调料。然后加尖椒，圆白菜，把火加大，炒熟入味就行。ps:出锅之前试一试盐味，淡了加盐，咸了加水加圆白菜。