青椒切丁,葱花切丝,胡萝卜切丝,烤肠切片。一勺油入锅,油热打入两个鸡蛋,翻炒至熟关火盛出至一旁备用
两勺油入锅,炒熟烤肠片,放入葱花煸香,放入米饭翻炒。炒一分钟,放入两汤匙酱油,上色好看,继续翻炒。
加入鸡蛋,青椒碎,胡萝卜丝,翻炒。加适量盐,一点点加以免过量。放入蒜蓉酱。翻炒几下出锅。