300g豆腐切块,放入沸水中烫1分钟左右捞出
烫熟的豆腐和300g豆奶、100g椰浆、35g可可粉、80g细砂糖一起倒入食物料理机中,打成顺滑的糊状后送入冰箱冷藏2小时左右后,取出倒入冷冻好的冰淇淋机蓄冷桶中,搅拌25分钟左右
搅拌好的冰淇淋可以直接吃掉,也可以连蓄冷桶一起冷冻2小时左右后挖球食用