干酵母粉中加入温巧克力奶 搅匀 再放入高乐高粉和面粉 加入巧克力奶
搅匀至碗里没有多余的面粉
锅里放水大概两三分钟水热的时候 可能50度左右 放上蒸笼 不开火 用水的余温 揉好的面放在温水上 用谁的余温给面发酵 这样快些 面上盖上锅盖 发酵1个小时 看看发起来了 面变得疏松多孔了 就可以了
然后开始做馒头形状
一个玫瑰花需要一个花心 五个圆形面片 一个圆片叠在一个圆片上 花心揉成椭圆形 从下忘上 (图中 从左往右滚着叠起来) 然后 从中间捏着掐断
一个滚着的东西 可以做两个 不懂的百度一下玫瑰馒头视频
然后都放蒸笼里 等10分钟 醒一下,记得锅底要抹油
开大火蒸10分钟 再焖两分钟 就好了 超级好吃的