蛋挞噢！

作者： 无元气无元气。

烤出来的时候简直香 作为烘培的第一步 感觉很成功 推荐入门噢！

用料

• 蛋挞皮 20个
• 淡奶油 80g
• 牛奶 80g
• 砂糖 20g（减肥伤不起 味道适中 没有kfc那么甜哦）
• 低筋面粉 6g
• 鸡蛋 两个

蛋挞噢！的做法步骤

步骤 1

牛奶 淡奶油 和糖混在牛奶杯中 放进微波炉加热1分半 要全都融化了噢

步骤 2

在加热牛奶的时候 把两个鸡蛋打到碗中 用打蛋器打散均匀 打到发泡

步骤 3

用面粉筛将低筋面粉筛完 与鸡蛋混在一起 搅拌均匀 知道没有面结和鸡蛋结

步骤 4

待牛奶杯冷却（不用全凉 不烫手即可) 倒入鸡蛋面粉液中 边倒边搅拌

步骤 5

将挞液倒入蛋挞皮中 八分满 可以倒入之前筛一遍 更加松脆

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步骤 6

步骤 6

入烤箱 220度 15分钟

蛋挞噢！的小贴士

可以先上下管预热5分钟 在放入烤盘 先是上下管加热 看到挞液凝固并且上下鼓动最好啦 如果最后没有上色 推荐上管再加热个2 3分钟哦

菜谱创建时间：2014-07-23 21:32:35