雪莲菌酸奶（不用酸奶机做酸奶）

作者： 寂寞行走的灰姑

雪莲菌有益肠胃，做好的酸奶加蜂蜜睡前喝最佳。菌可反复使用，实惠方便！

用料

• 巴氏鲜奶 半包
• 雪莲菌一份 35粒
• 蜂蜜 适量
• 纱布或过滤网 1只

雪莲菌酸奶（不用酸奶机做酸奶）的做法步骤

步骤 1

将雪莲菌和鲜奶放到玻璃或者瓷的器皿中，准备发酵。

步骤 2

24小时后，基本成冻，变干，有点开花即可。

步骤 3

用过滤网过滤酸奶。也可用纱布挤出酸奶。

步骤 4

过滤完的酸奶和菌分开

步骤 5

酸奶加入蜂蜜调味。最好不要用糖，会破坏营养成分。野生蜂蜜最好！

步骤 6

过滤出的菌用清水洗净。水温不可热，会杀死菌。洗干净后马上用奶泡上，明天这个时候再喝！循环使用，健康方便！

雪莲菌酸奶（不用酸奶机做酸奶）的小贴士

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菜谱创建时间：2014-07-22 11:58:58