将面揉好,加少量泡打粉,静待面发。
将面切成5个小块。
分别擀至圆片。中间圆片略小些。
筷子中间按压。
向内翻卷。
成此形状
中间切开
塑形。
做成两个。
蒸10~15分钟。开锅后不要立刻开盖。闷会儿。