準備材料
黃油室溫放軟,加入糖霜打散
分數次加入雞蛋
加入低粉,杏仁片和香草拌勻
將麵糊搓成喜歡的形狀,冷涷約1小時(至硬身)
冷凍後切成片形,放上葉子或乾花
烤180度,約15分鐘(配合自己的烤箱,自行調整爐溫和時間)
餅乾上的葉子,喜歡放薄荷葉,盡量採大片的,因為烤後會有點色差和回縮;也可放乾花碎,玫瑰和勿忘我是我大愛,因為本身已經是乾花,所以烤後沒有色差和回縮