玉米片烤鸡柳

作者： bakerfannie

最近微博转发很多次，但大家貌似尝试的兴致不咋高。超爱cereal 的我，本来想先试试水，结果因为之前买的玉米片受潮，拖延症一犯就拖到现在了=_= 今天写了一半突发奇想去搜了下竟然有这个菜谱了，but 既然写了就做到底吧。

用料

• 玉米脆片/薯片 三把的样子=_=
• 鸡胸肉 一块
• 鸡蛋 两个（中等偏小）
• 盐，黑胡椒，辣椒粉 酌情适量
• 海苔碎，芝士粉，姜粉，香草 可有可无

玉米片烤鸡柳的做法步骤

步骤 1

别买香甜味。抓了三把，倒进保鲜袋用擀面杖碾碎。我的太碎了，会失脆的口感，建议比我的要再大块一点点

步骤 2

玉米片加适量盐，胡椒，辣椒粉，我还加了海苔碎，芝士粉，干罗勒和披萨草（可选）拌匀；鸡蛋打散。

步骤 3

鸡胸肉切块。建议切成偏长方形，会好看一点。厚薄掌握好，为受热均匀

步骤 4

烤盘刷油，烤箱上下250度预热。鸡肉在蛋液泡一下，打滚式裹满玉米片

步骤 5

烤箱中层7分钟后如图。然后翻一下面，再入烤箱，烤7分钟。

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步骤 6

步骤 6

完毕。因为我烤箱温度偏高，所以按微博上两面各8分钟，肉质会偏老

步骤 7

用了千岛酱和番茄酱。趁热吃才赞~

玉米片烤鸡柳的小贴士

1.玉米片别太碎，会不脆。没有玉米片，用薯 片也可以尝试下 2.鸡胸肉切大小和厚薄切均匀 3.蛋液多裹点，不然玉米片粘不饱满 4.我烤箱温度偏高，两面各烤8分钟，切的薄一点的一块肉质就偏老了。建议按各自烤箱脾气来~ 5.忽略步骤六的秋葵，无聊闹着玩π_π 6. 期待各位好作品，不要沉底就好了，但愿

菜谱创建时间：2014-07-21 21:19:22