俄式酸奶油烤蘑菇

作者： 吹啊吹

用料

• 酸奶油sour cream 2杯
• 牛奶 半杯
• 黄油 8大勺
• 面粉 4大勺
• 蘑菇 一磅
• 洋葱 一个(中)
• 擦丝的芝士 一大勺
• 盐和现磨黑胡椒 适量

俄式酸奶油烤蘑菇的做法步骤

步骤 1

热锅融化一半的黄油加入面粉，小火将面糊炒至金黄。

步骤 2

另起一锅加入酸奶油小火烧开再加入步骤一里的面糊，搅至顺滑稍微有点粘稠的感觉，如果太粘了请加入一些牛奶，然后加入盐和胡椒调味

步骤 3

将蘑菇切厚片。热一平底锅加入另一半黄油和切碎的洋葱，炒至透明。再加入蘑菇，炒软。最后加入上一步的酸奶油汁

步骤 4

另取一个可以烤的容器加入蘑菇混合物 上面撒芝士，进烤箱烤350f 10到15分钟

菜谱创建时间：2014-07-21 20:27:50