准备两个干净无油无水的打蛋盆，分离四个蛋白到一个盆里，把蛋黄和一个全蛋放到另一个盆里。
黄油隔水融化，放到蛋黄里用打蛋器搅匀～接着用电动打蛋器搅打蛋黄至稍蓬。
倒入酱油跟牛奶，用打蛋器搅匀，筛入低筋面粉用橡皮刮刀拌匀，静置一会儿，蛋黄面糊完成
蛋白加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打成粗泡，然后分次加入砂糖打至湿性发泡即可
烤箱预热190°C，把1/3的蛋白糊加入蛋黄面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。加入海苔碎稍微翻拌，接着加入全部蛋白糊拌至光滑均匀的蛋糕面糊
烤盘垫烤纸，面糊从高空倒下，用刮板刮平。轻震气泡入烤箱，190°C，15分钟
烤好后，将蛋糕体连烤纸一起从铁盘中取出，放在蛋糕冷却架上，盖上另一张烤纸保持温度
剥去蛋糕体侧面烤纸，反转过来底面冲上，慢慢剥去底部烤纸。烤制完的光滑面冲下，盖烤纸待用。淡奶油加糖和少许香草精，用电动打蛋器打至七分
用刀把卷曲末端的1cm处切成斜面（我忘切了→_→），并在卷曲前端轻轻划3道左右的痕
涂抹奶油，靠近末端少涂，不然卷起时蛋糕卷可能会爆浆！蛋糕卷完后卷曲末端朝下放置
用烤纸把蛋糕卷卷紧包住，放入冰箱冷却30分钟以上，就可以切开吃啦！
这是漫画里的图！漫画配了香草冰淇淋，在冰淇淋里加了磨碎的白胡椒，据说减低了乳制品的腥味让口味变得高级了起来！我没做冰淇淋所以感兴趣的同学可以试试！
成品～大家会做得更好 (*´∇｀*) ！
1.海苔我就用的波力海苔，其实我没放上8g，因为剪海苔碎的时候我弟在旁边偷吃所以差不多就放了4g左右→_→～烤出来觉得海苔完全不够啊，下次会多放的！海苔剪碎后入烤箱190°C烘烤一分钟，熄火焖半分钟，海苔会格外松脆！ 2.酱油我用了六月鲜，大家可以随便换，不过记得一定是生抽！不是老抽！老抽是红烧时上色的！切记！！ 3.因为我不是很能吃甜的，所以如果不是很嗜甜的话方子就不用减糖了，我觉得刚好～ 4.菜谱还在试做阶段，漫画里的蛋糕卷颜色很深，但酱油加太多又会太咸，所以为了好颜色下次我打算把白砂糖换成红糖试试！会随时更新的！