全麦牛油果煎饼whole wheat avocado pancakes

作者： 小池吃chi

买了很多牛油果，各种尝试。 灵感源自很多健康糕点都用牛油果代替油脂，于是把它加入到pancake中，果然口感细腻柔软，还算成功～ 全麦粉提供缓释碳水，牛油果提供健康的不饱和脂肪，甜菊糖的加入提升口感的同时又不会增加过多的热量，想要健康的各位值得一试哦～

用料

• 牛油果 1个（50g）
• 脱脂牛奶 1/3杯
• 甜菊糖 1g
• 鸡蛋 1个
• 全麦粉 1/4杯
• 如实无糖酸奶 1大勺
• 蓝莓 1/4杯

全麦牛油果煎饼whole wheat avocado pancakes的做法步骤

步骤 1

取出牛油果肉，与鸡蛋、脱脂牛奶、甜菊糖混合，用料理机或者电动打蛋器高速打成糊状

步骤 2

加入全麦粉，混合至无干粉状态（如果面糊过稠，可适量再加一些脱脂牛奶）

步骤 3

锅加热，转小火，加入一大勺面糊，盖上锅盖默数50—60秒，开盖，将Pancake翻面，默数40秒，出锅

步骤 4

用同样的方法把剩余面糊煎完

步骤 5

淋一大勺酸奶到Pancakes上，撒上蓝莓，完工！

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步骤 6

步骤 6

拍照，开吃哈哈哈

菜谱创建时间：2014-07-21 09:08:36