煮西米，多煮点可以放冰箱慢慢吃。 先把水煮开，放入西米，用勺搅拌一次以免粘锅。 盖上盖子，煮到水有点浆糊状，期间可以不用管也可以搅拌几次。
加入两碗冷水（吃米饭的碗），用勺子搅拌一次，盖上盖子继续煮。煮到西米中间只剩一个白点（用勺子舀起一点看一下，在锅里没法判断的）。盖上盖子，熄火，此时不要揭开盖子，闷15分钟。
15分钟后揭开盖子，西米已经全透明啦！后面很简单了，香蕉切片放碗里，加入适量西米，倒入牛奶莫过西米。哈哈，完成！ 下次上图哦。