茄子粉丝煲
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茄子粉丝煲 最初外食了一次 家里先森很是喜欢 所以我就琢磨着自个儿做 哪怕有五成滴相似口感辣也是不错滴 第一次做 先森说很好吃 第二次先森说狠狠好次 那就必须和大伙儿分享了 我一向喜欢和乃们分享最简单滴菜式 越简单 越纯碎 所以越喜欢
茄子粉丝煲的做法步骤
步骤 1
茄子洗净滚刀切块 用少许盐洒在上面静置十分钟左右 茄子会出水 把水倒掉备用 粉丝用水泡软
步骤 2
蒜瓣生姜切成小块 锅中倒油 煸香姜蒜 继续倒入茄子煸炒 加一勺糖 生抽 一勺辣油 加一点开水中火烧一会儿
步骤 3
另起一个小砂锅 把粉丝铺在底层 把茄子连同汤汁一起倒入砂锅 加一勺虾酱 小火让汁把粉丝浸透 最后撒上葱花就好了
菜谱创建时间：2014-07-20 15:48:13