芦笋炒饭

作者： 爱下厨的思雨

不要小看一碗炒饭噢…在我眼里，炒饭和煮面条一样…那是一件，相！当！严！肃！的！事！啊！ ps：但是…我一直不是按照蔡澜老师那样饭和蛋一定不能分开炒来做的…确实是家里习惯…所以…我是小菜鸟嘛… ps：然后发现，芦笋炒饭～超好吃啊！ 搭配鸡蛋和肉类～比如培根比如虾仁比如肠类比如鸡肉…都好吃！

用料

• 米饭（一定要隔夜饭） 一碗吧～（当然你吃两碗也成）
• 鸡蛋 一个or俩
• 培根 2～3片
• 德国烤肠（个人觉得比较有较劲儿） 2～3根
• 芦笋 几根吧
• 西兰花 就为了配盘子～几块呗
• 油、盐、葱等配料 这个依据个人口味～真心写：适量^_^

芦笋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备工作～香肠切丁。

步骤 2

准备工作～培根切小块。

步骤 3

准备工作～鸡蛋调匀。

步骤 4

准备工作～芦笋切丁。

步骤 5

锅中放入油，烧热后把调好的鸡蛋煎熟（注意最好能在煎的时候鸡蛋充气一样大起来，那样的鸡蛋不老），然后再翻炒香肠和培根～之后盛盘。这时候其他配料、调料搁在一边准备好。

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步骤 6

步骤 6

这时候可以开始～炒饭啦！隔夜饭倒入锅中翻炒至热（个人建议不要再加油咯），然后将之前炒好的培根、香肠、鸡蛋倒入锅中一起炒…再然后加入芦笋、葱、等调料翻炒…OK啦…这时候摆个盘比较好看（西兰花）…起锅，撒盐、黑胡椒啥的…完工^_^

步骤 7

虾仁加芦笋也超好吃哦！！！总之～芦笋炒饭很好吃

芦笋炒饭的小贴士

隔夜饭隔夜饭

菜谱创建时间：2014-07-20 15:16:21