卤牛腱

作者： 厨师小王

做一锅属于自家味道的老卤

用料

• 牛腱（或任何想卤的肉） 两斤
• 姜 一块
• 大葱 一根
• 蒜 半个
• 酒 两勺
• 八角 2-3颗
• 香叶 3-4片
• 花椒 一撮
• 桂皮 1-2块
• 茴香 一撮
• 陈皮 3-4片
• 其他香料 香料用量按个人喜好
• 生抽 适量
• 老抽 少量
• 冰糖 2-5颗

卤牛腱的做法步骤

步骤 1

全部扔进锅里煮

步骤 2

成了！

菜谱创建时间：2014-07-20 00:34:53