家常卤肉饭、好吃到停不下来

作者： 丹朵、

用料

• 肥五花、鸡蛋
• 大料、料酒、老抽、甜面酱
• 蒜、葱、洋葱、胡椒粉
• 盐、冰糖、
• 来点清新小黄瓜解腻又好看

家常卤肉饭、好吃到停不下来的做法步骤

步骤 1

五花肉肥一点比较好吃，肉切小丁、洋葱多一点切丁，其他随意切啦、

步骤 2

放适当油，油热以后下葱、蒜、大料爆香，然后放入五花翻炒，放入一小勺甜面酱、放冰糖、老抽、盐，翻炒倒水。倒水以后鸡蛋带皮洗干净放到锅里一起翻滚吧、

步骤 3

我一般都是尝、大概十分钟左右肉差不多了，把洋葱丁放下去、来点胡椒粉、大火收汁（如果汤太多了可以来一小捏干淀粉，收汁的时候可以等个几分钟这样让洋葱充分入味、晚一点下洋葱比较脆了啦）鸡蛋可以捞出来了、（如果喜欢卤蛋中间可以把鸡蛋捞出来把皮剥掉再放到里面炖）

步骤 4

米饭、卤肉、土鸡蛋、小黄瓜，装盘吃吧！

菜谱创建时间：2014-07-18 23:41:19