先把鸡腿斩块,土豆切小块,姜蒜剁碎
下花生油热锅,放入姜蒜爆香,再把鸡腿块倒入锅内翻炒至变色
添加白糖
放入土豆块翻炒变色
加入适当蚝油,酱油,生粉加水倒入锅内,水位刚好没过鸡肉
用中火焖15分钟左右,待土豆鸡肉收汁,即可装盘上桌。