用APP打开
番茄炖牛腩的做法

番茄炖牛腩

2265人浏览 103人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: Sailorwill
Sailorwill
特别下饭的一道菜,番茄和牛肉绝配,汤汁浓稠,配上一碗白饭,心里美滋滋

用料

番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块冷水下锅,把血水煮干净,捞出温水冲干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把冲干净的牛腩放入砂锅,加水没过牛腩,一次多加点,放入姜片,葱段,料酒,清炖上2个小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩炖好后,准备其他食材,番茄切块,葱白切断,蒜拍碎就好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中少许油,把葱段和蒜倒入炒香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一半的番茄块,炒软了之后加入一些番茄酱,少许老抽,翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把番茄底炒至这种糊状,就可以加入清炖牛肉的肉汤了,不够的话还可以加些水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后,倒入牛腩,再放几片香叶,盖上锅盖,小火闷半小时,再大火收汁即可,汤汁可以多留一些用来拌米饭

菜谱创建时间:2014-07-17 21:40:10
打开App收藏