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苞米“卧”儿

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粗粮粗做,美味简单。

用料

苞米“卧”儿的做法步骤

步骤 1

买几棒鲜苞米,带叶的,最好是刚掰下来的,桨汁饱满,越粘的品种越好。拨好叶,最里层干净的宽大的叶子留几叶。

步骤 2

用插板把苞米插到小盆里,最后再用刀背刮一刮,这样桨汁都刮下来了,也不浪费。

步骤 3

这是插好的白苞米,个人认为还是黄苞米比较有食欲,如果苞米很干很干可以少少的放一点水,但还是不放的好吃。

步骤 4

葱花剁碎,可以切点小白菜菜叶或油麦菜,今天懒得下去放了点香菜,但是味浓了,没小白菜好吃。再放适量的盐,搅拌好,喜欢甜食的可以放糖,但我自己觉得没咸口的好吃。

步骤 5

上蒸锅,把叶子摆好,用小勺子,一勺一勺的把搅拌好的苞米放到苞米叶上。蒸十分钟就OK啦。

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步骤 6
步骤 6

黄色食欲大增的,六棒大约可以出七个苞米卧,一个人一顿的量。大家可以做做试试,很原味的吃法。

菜谱创建时间:2014-07-16 19:19:09
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