改造米糊：黑米糕

作者： 我信Ming

一早打了好大米糊，吃不完，马上糯米粉加起来，做黑米糕

用料

• 米糊（黑米、芝麻、核桃） 一碗
• 糯米粉 一碗
• 馅料：
• 芝麻 适量
• 糖 适量

改造米糊：黑米糕的做法步骤

步骤 1

米糊和糯米粉，先倒半碗糯米粉，然后根据米糊的稀稠边加边揉，直到不粘手

步骤 2

揉至光滑面团，醒20分钟

步骤 3

然后揉成条状，根据喜好取面团大小

步骤 4

加入自己喜欢的馅料，我加的是芝麻白糖，如果不加馅料的话，调点糖浆，煎的刷上

步骤 5

不粘锅加油，油量取决于是煎还是炸，我的是煎，油不多，火不能太大，温火

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步骤 6

步骤 6

加了馅料的面皮会鼓起，出锅选择于个人喜好脆的程度

改造米糊：黑米糕的小贴士

1，调面团要边加面边揉，合适即可，大致会是1：1。 2、忌大火

菜谱创建时间：2014-07-16 19:12:46