吃到停不下来的司康

作者： 矮油没头脑小姐

秒杀半岛下午茶的scone。

用料

• 意大利香草 1小勺半
• 低筋面粉 200g
• 泡打粉 2小勺
• 无盐黄油 50g
• 白糖 30g
• 芝士粉 50g
• 鸡蛋 1个(留少量涂抹）
• 牛奶 50ml

吃到停不下来的司康的做法步骤

步骤 1

取一盆，面粉加泡打粉过筛入盆，加入黄油，用手揉搓，直至全部变成淡黄色粉末。

步骤 2

加入糖，香草，牛奶和打匀的蛋液。

步骤 3

用刮板轻压，变成无粉末团状。

步骤 4

在保鲜膜上整形，3厘米厚方或圆。

步骤 5

将保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时，同时烤箱预热160度。

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步骤 6

步骤 6

从冰箱取出切成任意形状，表面涂蛋液（这次忘涂了，涂后更光泽好看）

步骤 7

烤箱160度20分钟

菜谱创建时间：2014-07-15 19:08:22