准备材料。买来就切好的牛肉,已经斩件的辣白菜。
热锅凉油下牛肉煸炒。牛肉变色后将炒出的汤倒掉。
加入适量酱油继续炒至断生
加入辣白菜和辣酱炒匀
这次买的牛肉比较瘦,开始的时候油就放的稍微多些。肉肥的时候只须放一点点,再将肉里的油炒出来,吃起来不会腻。 辣酱和酱油依个人口味添加即可。切记辣白菜本身已经有咸味