牛肉炒洋葱

作者： 梦菜谱

牛肉嫩滑，洋葱爽脆。

用料

• 牛肉 250g
• 洋葱 一个
• 油 汤勺
• 姜 4片
• 酱油，盐，料酒、味精 适量
• 小苏打 2g

牛肉炒洋葱的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净，切成手指大小的条 待用。

步骤 2

牛肉洗净，切片，用油（半勺）小苏打 盐 酱油 料酒（适量）、姜（2片），拌匀腌10分钟。

步骤 3

大火热锅，倒入油（两勺半）烧热，放入剩余的姜片 牛肉爆炒，加料酒炒匀。

步骤 4

倒入洋葱翻炒，太干可以加点水，炒熟加点盐 味精。

步骤 5

出锅！*^O^*

牛肉炒洋葱的小贴士

小苏打是把牛肉要嫩的关键，如果没有可换成生粉。

菜谱创建时间：2014-07-15 12:17:25