300毫升牛奶中加入冰淇淋粉，先手动搅匀，没有粉末即可。
最好在空调房等较低的温度环境，将混合液放入冰水中。
电动打蛋器打五分钟停三分钟，直至总共搅拌二十分钟。
冰冻室冻半个小时，拿出来电动搅拌两分钟，半个小时后再搅拌一次，半个小时后再一次。
密封，冰冻六个小时。可适量添加水果，红豆。