怪味鸡腿

作者： rain-21

在电视里学的菜谱,经过一试很好吃.但是麻酱我用的黑芝麻酱,瞬间变黑暗料理.但仍然很好吃呐！(^_-)

用料

• 鸡腿肉 500g
• 生粉 2勺
• 盐 1勺
• 麻酱 2勺
• 醋 1勺
• 糖 1勺
• 蒜,姜片 各5g
• 葱块 5g
• 油 2勺
• 干辣椒丝,花椒碎 各5g

怪味鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨去筋加盐,加生粉,油拌匀腌制.( 我是提前2小时腌的,可以缩短到半个小时)

步骤 2

麻酱加醋加入酱油,加水慢慢加味精糖.

步骤 3

加油放入蒜姜片,葱块炒出香味,加入肉,肉炒到四层熟放干辣椒丝,花椒碎,炒到半分熟加青椒,六层熟加花生米麻酱,至全熟放入盘中上桌

菜谱创建时间：2014-07-14 17:42:47