将秋葵放入开水中，大火约五分钟煮沸，捞出秋葵整齐摆盘。
煮过秋葵的水倒去三分之二，依次倒入生抽，白糖，盐搅拌，煮沸后淋在秋葵上。
将蒜末，红辣椒丁撒在秋葵上。同时在空的锅里倒入橄榄油和少许麻油。
大火至油热后，将油浇在蒜末和辣椒丁上，大功告成啦！