蔓越莓酥

作者： 小麦-927

我喜欢做蔓越莓酥，是因为喜欢蔓越莓的酸酸甜甜，又因为烘焙时间短一次可以烤出好多还可以分享给朋友们…… 最适合烘焙新手啦成功率很高！！

用料

• 低筋粉 150g
• 黄油 75g
• 糖粉 30g
• 蔓越莓干 40g
• 鸡蛋 25g（2个）
• 分量32块

蔓越莓酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加糖粉。

步骤 2

分次加入蛋液打发。

步骤 3

面粉过筛加入。

步骤 4

再倒入碎蔓越莓干。

步骤 5

然后搅拌均匀即可，勿过度搅拌。

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步骤 6

步骤 6

用手分别揉成小团摆放在烤盘上稍微按一下，刷上蛋黄液。

步骤 7

烤箱170度预热，中层烤20分钟左右，直到表面金黄，冷却后味道更好。

蔓越莓酥的小贴士

1、手上沾点黄油分小面团就不粘面啦。 2、面团拌匀即可不要过度揉。 3、由于每个烤箱温度不同时间自己调整。

菜谱创建时间：2014-07-13 18:56:53