韩式炒年糕

作者： 曹巨侠

一直在下厨房看谱子。这次自己也发一次～简单又好的炒年糕。 配料可以根据自己喜好搭配。

用料

• 年糕条 两人量
• 韩式甜辣酱 3勺
• 红椒 1只
• 鱼豆腐鱼丸等 若干
• 洋葱 半只
• 红萝卜 半根
• 泡菜 2片叶子

韩式炒年糕的做法步骤

步骤 1

洋葱，红椒，红萝卜，鱼豆腐切条。鱼丸，泡菜切片备用。 年糕一条一条掰好洗一下备用。

步骤 2

炒锅中按照下面顺序一层一层码好：洋葱，红萝卜，红椒，鱼丸鱼豆腐，年糕，泡菜，三勺甜辣酱。再加入水，没过食材一半多一点的样子。

步骤 3

开火。大火煮十分钟。然后关中小火翻拌五分钟比较入味。要不锅底容易焦糊。

步骤 4

步骤 5

由于口味有点重，可以搭配平淡一点的汤。

菜谱创建时间：2014-07-13 16:34:54