巧克力甜甜圈～蛋糕版

作者： leibaobao00

甜甜圈向来是小朋友的最爱，蛋糕版甜甜圈迷你又可爱，做起来还简单。

用料

• 总统黄油 70克
• 芝士片 50克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋 80克
• 低粉 100克
• 杏仁粉 20克
• 黑巧克力（装饰） 100克
• 其他装饰 随意

巧克力甜甜圈～蛋糕版的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油芝士片，加入糖粉。

步骤 2

准备鸡蛋，打散。PS，鸡蛋也要用室温的，冷藏蛋容易水油分离。

步骤 3

打发黄油芝士片，分次加入鸡蛋打发，一次打匀再加下一次。

步骤 4

打好比较浓稠，注意不要打发过度，以免水油分离。

步骤 5

加入过筛的低粉杏仁粉。

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步骤 6

步骤 6

用刮刀切拌均匀，成比较光滑细腻的面糊。

步骤 7

将面糊装入裱花袋。

步骤 8

挤入磨具（我用的是乐葵城堡六连模）。

步骤 9

入预热180度烤箱中层烤25分钟。ps，我烤了30分钟，感觉有点过。

步骤 10

出炉稍等几分钟脱模。

步骤 11

面包机生巧克力程序准备制作巧克力液。你也可以小火隔水融化，注意温度不可过高。

步骤 12

蛋糕表面沾上巧克力酱。

步骤 13

表面装饰下就OK啦，是不是比较可爱？

菜谱创建时间：2014-07-12 08:58:44