剁泥： 西瓜去子，剁成泥；
加薄荷糖： 西瓜泥中加入薄荷糖，拌匀；
加淡奶油： 再加入淡奶油，拌匀；
加酸奶： 再加入酸奶，拌匀，入冰箱冷冻；
搅拌：（细腻口感的关键！） 每半个小时，取出搅拌一次，最少搅拌4次。