朗姆酒芝士蛋糕

作者： 艾叻艾叻

用料

• 鸡蛋2个 芝士奶酪250克
• 黄油50克 消化饼干100克
• 80克细砂糖 柠檬汁10克（也可用白醋）
• 35克粟粉 80克牛奶
• 朗姆酒10毫升 1.5克香草粉（可不加）
• 1.5克塔塔粉

朗姆酒芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

100克消化饼干压碎

步骤 2

隔水加热融化黄油

步骤 3

黄油和消化饼干拌匀

步骤 4

铺在模具底部，用勺子压平。放冰箱冻硬。

步骤 5

芝士软化后加砂糖打发

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步骤 6

步骤 6

依次加两个鸡蛋打发

步骤 7

加柠檬汁继续打

步骤 8

加牛奶继续打

步骤 9

加朗姆酒继续打

步骤 10

加香草粉，可以不加。

步骤 11

加塔塔粉继续打匀

步骤 12

搅打好的液体倒入装有消化饼干底的模具

步骤 13

烤盘加水，活底模具的话外面要包锡纸防止进水。

步骤 14

进烤箱下层，160度90分钟

步骤 15

出炉

步骤 16

切边，抹巧克力酱

步骤 17

涮上可可粉

步骤 18

装蛋糕盒

步骤 19

点缀

步骤 20

切块分享。

菜谱创建时间：2014-07-09 21:20:42