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Key lime and elderflower pie

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作者: Julienne
明天就要去旅游了,要很久不能看下厨房,BBC Food还有You Yube了。 而且出门的行程还米有做完,头有点大⊙﹏⊙b汗。 乘着空挡最后看一下BBC,看到了这个塔赶脚挺好的就搬过来了。 不过塔身是消化饼干做的,有一部分人不喜欢可以用派皮替代。

用料

Key lime and elderflower pie的做法步骤

步骤 1

派身 1.消化饼干放在密封袋内,然后用擀面杖敲打碾碎。 2.把饼干碎屑和砂糖放在干净无水、无油的碗中。 3.黄油加热融化后倒入碗中和混合物搅拌均匀混合。 4.混合物放在9寸蛋糕模具中,用手指按压使起能覆盖模具,其中边长4cm左右。 5.将铺好派皮的蛋糕模具放在冰箱冷藏越20分钟左右。

步骤 2

馅料 1.烤箱170度预热 2.在一个干净无水无油的碗中放入制作馅料的所有材料。 3.把所有材料用木勺搅拌均匀,使其变得浓厚稠顺。 4.取出冰箱中的派皮,将混合物倒入。倒好后稍微摇晃一下使其均匀分布。 5.放入烤箱烤15~20分钟。 6.烤好后冷却,随后放进冰箱冷藏食用。

步骤 3

装饰 1.将双重奶油和糖粉混合搅拌。注意:不要过度搅拌,重要混合均匀即可。 2.混合物倒在冷藏一段时间的派上,然后加薄荷叶装饰。

菜谱创建时间:2014-07-09 10:13:30
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