黄瓜鸡蛋丸子汤

作者： 小厨子-阿旋

炎炎夏日，对重口油炸爆炒实在提不起食欲，对于干饭，不吃饿吃了又干的咽不下…所以，来碗黄瓜鸡蛋丸子汤吧，清清淡淡，香甜美味，是消暑开胃的好食物~

用料

• 黄瓜（非青瓜） 一根
• 丸子 5块钱
• 鸡蛋 3个
• 鸡精 适量
• 盐巴 适量

黄瓜鸡蛋丸子汤的做法步骤

步骤 1

一根黄瓜（黄色皮的，不是敷面膜的那种哦！），削皮去瓤洗净，切厚片（5毫米左右~）

步骤 2

丸子洗净备用，鸡蛋加一点点盐巴搅拌好备用。

步骤 3

热锅烧油（油冒烟），将拌好的鸡蛋倒锅里，炒熟后盛起来备用。

步骤 4

锅里倒水烧开，将丸子倒进锅里等待烧开。

步骤 5

丸子烧开后，将切好的黄瓜倒入锅里，烧开后将炒好的鸡蛋倒进锅里。

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步骤 6

步骤 6

一起烧开后，过个2-3分钟，用锅铲看能不能将锅里的黄瓜切开，可以的话加上适量鸡精盐巴就可以起锅啦，不可以的话就继续煮到黄瓜熟了~

菜谱创建时间：2014-07-08 19:35:35