先把土豆 番茄 鲜蘑菇洗净，切块备用。鸡胸肉用盐油腌制15分钟。
锅里加油，注意不要放太多，放番茄炒至软后放土豆。加适量的水闷，待土豆小软放鲜蘑菇，最后等锅里的水闷至粘稠，番茄都变成番茄酱一样，放鸡胸肉，肉熟既可起锅。