准备好西米
烧开开水
倒入西米
不停搅拌，要不会粘锅。
看到西米半透明状就关火，焖住几分钟。
过冷水反复冲洗几次，主要是洗掉粘糊的外层，用白糖水泡住。
要吃的时候加放芋头和牛奶，西米百搭的个性怎样搭配都和谐。
煮西米宁愿水多也不要水少，一定要不停搅拌才不粘锅，一定得过冷水洗净。