将煮通心粉的水准备好，在水中放入一勺盐，点火。通心粉称量。
角瓜切成小条，海鲜洗净后沥干水分，香菜叶剁碎。
准备一个锅，依次放入橄榄油、蒜、角瓜、海鲜、盐，翻炒均匀。每放一样东西，待半熟，再放下一样。在翻炒的过程中会有许多汁水流出，不需要都炒干，留一些酱汁会更有味道。
接下来煮通心粉，水开后放入通心粉，根据包装袋上指示的时间再多煮一分钟即可。
将煮好的通心粉和之前炒好的海鲜放入一起，同时加入香菜末，搅拌均匀，即可。