香菇炒茄丁

作者： Maudace

茄子和香菇。调料只用鲜酱油就做出的美味。简单易做。10分钟全搞定。下饭，做面浇头都很好。

用料

• 茄子 2只
• 干香菇 4个
• 鲜酱油 少许
• 芝麻油 少许

香菇炒茄丁的做法步骤

步骤 1

将茄子（我用的是绿皮茄子）洗净切丁。干香菇泡发切丁。

步骤 2

锅中加入少量油，热油锅。先加入香菇丁翻炒，再加入茄丁翻炒。

步骤 3

淋一勺鲜酱油，一勺芝麻油，继续翻炒。茄丁软化后关火出锅。（因为加了鲜酱油就不用放盐了）盛在小碗中然后倒扣在盘子中定型。

菜谱创建时间：2014-07-04 21:19:50