除黄油还有包馅外,将其余材料全部混合揉至成团。(面粉吸水性不同椰浆预留20克左右慢慢添加)
加入黄油,揉至扩展阶段。
滚圆,盖保鲜膜发酵至两倍大。面团发酵时,可以制作馅。将所有馅料混合拌均匀即可。
取出,排气。分割成四个面团。滚圆,盖保鲜膜醒发15分钟。
取一面团擀圆反面,包馅,收口。再次擀成椭圆形。用刀片划四道口,但两头不要划断。捏出两头往反方向扭转,再将两头捏紧。
逐个整形好后,刷蛋液。放入预热好的烤箱180度,约15分钟。
馅料加入黄油会更香,但为了减少摄取过多的油,所以我没加。