焦糖啤酒红烧肉

作者： 牙ya芊喵

啤酒清香和焦糖的甜滋～让人停不了口啊…(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

用料

• 猪五花肉
• 冰糖
• 啤酒
• 葱
• 姜
• 红辣椒

焦糖啤酒红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块儿～在热水里绰过～撇去浮沫～盛出控水备用

步骤 2

葱切段儿～姜切片儿～红辣椒切段儿

步骤 3

锅中加适量水放入冰糖～小火熬至焦糖颜色为棕色～焦糖就熬好了～

步骤 4

迅速倒入五花肉以免焦糖糊锅～不停翻炒～使五花肉全部均匀包裹上焦糖～

步骤 5

倒入啤酒～没过肉即可～放入红辣椒、葱过、姜。大火烧开～转小火～煮到肉质软嫩大火收汁即可～

菜谱创建时间：2014-07-03 20:09:33