荔枝不用扒壳直接放入冰箱冷冻。这样子出来会比较好吃呢。当然如果你不喜欢新鲜的也可以
绿豆前一天晚上泡下。然后第二天就可以煮绿豆汤。直接冷水下入泡好的绿豆大火煮开后，调小火慢慢煮。直到豆子都裂开了
把煮好的绿豆汤稍微放凉。从冰箱中取出冻荔枝。取出果肉。把荔枝果肉，绿豆汤中的绿豆。糖一起放入料理机中。加入少许的绿豆汤。然后搅打吧。向我就喜欢有点果肉的感觉所以搅打的时间可以自己调整。
这个时候倒到杯子里可以直接吃了。不过放到冰箱冷冻会有冰沙的感觉再吃也很棒哦