按照糯米和红豆2∶1的比例,将红豆洗净浸泡4小时以上,糯米浸泡2小时;
红豆放入锅中,加清水没过,煮开后将水倒去,重复加水煮开倒去,第三次加水煮开后续煮10分钟关火;
将糯米沥净水分,倒入电饭锅中,加入煮过的红豆和汤汁,水量比正常煮饭略宽一点点,按煮饭程序煮熟即可;
食用时可按喜好撒上盐和熟芝麻。