性感的胡萝卜烧牛肉

作者： 滴答抵达滴

个人大爱··一段时间不吃就想的慌，这个是老爸的拿手菜···百吃不厌···

用料

• 胡萝卜 1斤半
• 半肥牛肉 1斤半
• 豆瓣 一勺
• 花椒 几颗
• 蒜、姜、葱 少量
• 香料 八角1个，草果1颗，三奈2颗，白寇3颗
• 酱油 一勺

性感的胡萝卜烧牛肉的做法步骤

步骤 1

1.准备1斤半胡萝卜刮皮切块，1斤半肥一点的牛肉切块。

步骤 2

把牛肉放入冷水中，中火烧开后关火，把牛肉捞出来过冷水冲一下。

步骤 3

菜油烧开冷却到大概50度，放牛肉，中小火炒3-4分钟

步骤 4

放大概一勺豆瓣，几颗花椒，中小火炒2-3分钟

步骤 5

放姜片，蒜片，大葱，香料（八角1个，草果1颗，三奈2颗，白寇3颗），一勺酱油提色

展开全部

步骤 6

步骤 6

炒一分钟，加水（大概1-2斤）。

步骤 7

盖上锅盖，大火烧开后关小火，慢慢烧制牛肉软

步骤 8

放胡萝卜烧软为止（也同时汤水只有很少了），起锅后放香菜。

菜谱创建时间：2014-07-02 21:24:50