将大蒜切成细小的蒜末，小葱切小段，火腿肠切丁。
大火烧开水后加一勺盐，放入意面。同时开炒锅烧热倒入适量黄油。
黄油融化后放入蒜末翻炒，大蒜炒出香味后加入糖和盐，小火放入小葱和火腿丁，继续翻炒关火。
煮好的意面盛起来放入蒜末炒锅中，加一勺煮面的汤，放入少量芝士，利用锅里的余热将意面与其它材料充分混合。最后盛盘根据需要可以撒入胡椒、迷迭香都调料调味。