香辣花甲

作者： 欣芸又瘦了

夏天了 世界杯来了，怎么可以没有夜宵 怎么可以没有啤酒

用料

• 花甲
• 姜
• 蒜
• 葱
• 郫县豆瓣
• 辣椒
• 酱油
• 盐

香辣花甲的做法步骤

步骤 1

花甲泡盐水，滴一点油 吐沙 我泡了一晚上

步骤 2

锅里倒水烧开，花甲倒进去焯水一分钟左右，时间不要太长，壳都打开既可，捞出过凉水冲洗干净沙子

步骤 3

锅烧热，倒油，倒葱姜蒜爆香，倒干辣椒，我还放了螺丝椒，好看一点。

步骤 4

小火，加一勺郫县豆瓣，翻炒一下出红油，倒花甲进去炒。

步骤 5

加酱油，耗油一点点，我还到了一点白酒去腥。加一点盐，一点水，煮两三分钟就可以了。味道很好的哦

菜谱创建时间：2014-07-02 00:25:48