韭菜素合子

作者： 小蓓-14

韭菜虾皮素合子才是素合子的王道

用料

• 韭菜一把
• 鸡蛋两个
• 虾皮小半碗
• 粉丝一小把

韭菜素合子的做法步骤

步骤 1

备齐材料

步骤 2

鸡蛋炒散，冷油下锅，边下边顺时针打散。韭菜洗净切段，粉丝开水泡软切段，虾皮洗净。加盐，香油拌匀

步骤 3

加少许盐，温水和面，饧十分钟。揪成一个个小剂子，擀成面皮

步骤 4

包上馅料

步骤 5

捏出花样

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步骤 6

步骤 6

油锅煎。煎的时候放少许水焖一会儿，30ml左右。这样煎出来的面皮才有嚼劲不至于硬邦邦，反面亦是

步骤 7

装盘

菜谱创建时间：2014-07-01 17:33:39