冬瓜鸭架汤（电饭锅版）

作者： 小厨七

一般的配搭都是中午吃烤鸭，下午在喝个鸭架汤~啊咔咔~生活不要过得太滋润~而且不浪费~

用料

• 鸭架
• 冬瓜
• 葱
• 姜
• 蒜
• 干辣椒（可放可不放）
• 花椒（可放可不放）
• 黑胡椒粉（可放可不放）
• 盐
• 香菜（可放可不放）

冬瓜鸭架汤（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

鸭架分割成适度大小（一般卖烤鸭的地方会给你切好，我买的就是切好的

步骤 2

水开后放入鸭架，滚15分钟，撇去白沫，放冬瓜，葱姜蒜，喜辣可放干红辣椒，个人偏好再加点花椒，重口没办法~

步骤 3

看冬瓜的状态，若硬可继续煮一煮…基本OK以后，加黑胡椒粉，盐，15分钟闷炖，出锅，装碗，撒香菜，即可。

菜谱创建时间：2014-06-29 21:30:32